Çok lezzetli ve benim çok sevdiğim bir aperatif...

Malzemeler:
1 paket mantar
2-3 adet kırmızı biber
1 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz

Yapılışı:
Yıkanmış ve ince ince doğanmış mantarları suyunu salıp çekinceye kadar bir tencerede yağsız olarak pişmeye bırakalım. Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları ve dilimleğimiz sarımsakları zeeytinyağında kavuralım. İçine doğradığımız kırmızı biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim. Mantarları da ilave edip kısa bir süre pişmeye bırakalım. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp maydonozla süsleyelim.

Afiyet şeker olsun...

Kardeşimin bayramda yaptığı çok lezzetli no name tarifi...

Malzemeler ve yapılışı:
Tavuk bifteği(dövülmüş ve ince kesilmiş)

Kızartmak için:Yumurta sarısı, köri, tuzu karıştırıp önce bu karışıma sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Sos: Ekmek(rondoda çekilmiş ve fırında biraz kavrulmuş), ceviz, sarımsaklı yoğurt ve çok az zeytinyağını bir kapta karıştırın.

Kızarmış no nameler sosa batırıp afiyetle yiyin...

Reklam arası:)) Ispanaklı açma börek... İnce açılmış yufkadan, içi bol ıspanaklı enfes bir börek. Tabii ki ben yapmadım, Dilberoğlu yapmış. Marketlerin dondurulmuş bölümlerinde satılıyor, pakette 10 tane var çıkarıp fırın tepsisine diziyorsunuz üzerine de hiçbir şey sürmüyorsunuz...Kıymalı ve patateslisi de var henüz onları denemedim. Artık buzluğumda her daim bulunacak bu börekten sizde tembellik yapmak istediğinizde faydalanın istedim:))

Afiyet şeker olsun..

Daha önce nedense hiç akıl etmediğim, bayramda babannemden öğrendiğim tarhana çorbasını tavuk suyuyla yapmak çorbayı daha da lezzetli hale getiriyormuş meğer:))

Malzemeler:
1 çay bardağı tarhana
6 su bardağı su (1 su bardağı suyu tarhanayı kasede eritmek için kullanıyoruz)
2 domates rendesi
2 çarliston biber (dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı tereyağ
tuz

Yapılışı:
Tencerede tereyağını eritip biberleri ve domatesleri kavurun. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kasede eritilmiş tarhanayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. En son tuzunu ekleyin.

Afiyet şeker olsun...

Not: 2.5 su bardağı tavuk suyu + 2.5 su bardağı su şeklinde kullandım. Tarhana topaklanırsa blenderdan geçirebilirsiniz.

Yine kahvaltı sofrasından sevdiğim bir tat...

Malzemeler:
3 adet sosis(dilimlenmiş)
2-3 adet sivribiber
2 adet kırmızı biber
3 adet domates (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Kekik, kimyon, tuz

Yapılışı:
Dilimlenmiş sosisleri az yağda kavuralım, sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates rendesini ekleyip biraz pişirelim. Salçayı sıcak suda eritip baharatlarla birlikte ekleyip pişmeye bırakalım.

Afiyet şeker olsun...

Kahvaltıda değişik bir lezzet için pankek tarifi...Üzerine reçel, bal yada nutella sürüp daha da lezzetli hale getirebilirsiniz...

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpma teliyle veya mikserle iyice karıştırın. Tavayı yağlayıp ısıtın, bir kepçeden daha az hazırladığınız karışımdan dökün. Ters düz edip pişirin.

Afiyet şeker olsun...

Not: Bu ölçüyle yaklaşık 10 adet çıkıyor.

Bu sıralar çorba yapmaya merak sardım malum kış çorbasız olmaz....Bu çorba oğlum için, bir defa içip çok beğenmişti ilk kez denedim çok güzel oldu. Tarif Yemek Günlüğümden...

Malzemeler:
1 çay bardağından biraz fazla pirinç
10 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
yarım yemek kaşığı tereyağ
tuz, nane

Yapılışı:
Kaynamış suya pirinçler atılıp pişmeye bırakılır. Yumurta sarısı, un, yoğurt ayrı bir kasede çırpılır çorbanın suyundan bir miktar alınıp karışıma eklenir. Bu karışım çorbaya yavaş yavaş ilave edilir ve bir taşım kaynatılır. Ocaktan alınır nane ve tuz ilave edilir.

Afiyet şeker olsun...

Tarif Portakal Ağacından. Aslında domates çorbası sevmem ben ama közlenmişin tadı başka olur diyerek denedim, bizim hoşumuza gitti...

Malzemeler:
6 büyük domates
1 büyük soğan
1 baş sarımsak
1 litre kaynar su
tuz karabiber

Yapılışı:
Domatesleri yıkayıp 4 parçaya bölelim. Tepsiye domatesleri, sarımsak ve soğanla (sarımsak ve soğan kabuğuyla közlenecek daha sonra soylacak) birlikte dizerek fırında 170C'de yaklaşık 40-50 dakika közleyelim. Çorba tenceresinde tereyağını eritelim, közlenmiş malzemeleri ekleyip suyun yarısını da ekleyerek blendırdan geçirelim. Kalan suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakalım. Nane yapraklarıyla servis edebiliriz.

Afiyet şeker olsun...

İnternette arada baktığım bir sitede pazar kahvaltısına yakışacak börek/omlet arası bir tarif buldum, denedim ailecek iştahla yedik:))

Malzemeler :
1,5 yufka
4 yumurta
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 su bardağı süt
2-3 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Yapılışı:
Yumurtaları geniş ve derin bir kaseye kırıp çırpalım, içine süt, tuz, küçük parçalara ayrılmış yufkayı ekleyip karıştıralım, 15 dakika bekletelim. Dilimlediğimiz kırmızı ve çarliston biberleri de içine ekleyelim.
Tavada tereyağını eritip malzemeyi dökelim bir tarafı piştiğinde bir kapak yardımıyla çevirip öbür yüzünü de pişirelim, dilimleyip servis edelim.

Afiyet şeker olsun...

İlk defa denedim, bilmiyorum neye benzeyecek ama inşallah turşuya benzer pek bi hevesle yaptım çünkü... Pazarda gördüğüm anda domateslerden gözümü alamadım bide çok ucuzdu bir turşusever olarak sanki yapmam lazımdı. Kendim yapıcam deyip açtım internetteki turşu tariflerini, hepsinin tarzı değişik tutmaz mutmaz üzülürüm en iyisi bi turşukur alayım da garanti olsun dedim. Pratik, biraz da tembel işi, işin kolayı varken domateslerimi riske atamiycim dedim öööle yani...

Yapılışı:
1 kg yeşil domates
1 paket Dr.Oetker turşukur
paketin üzerinde yazan miktarda sirke
kaynatılıp soğutulmuş su
5-6 diş sarımsak
kavanoz
maydonoz yaprakları

İstenilen miktarda suyu kaynatıp soğuttuktan sonra paketin üzerinde yazılanları aynen yaptım:))

Afiyet şeker olsun...

Sinopluyuz biz, hem anne hem baba tarafından. Çocukluğumda anneannemin en sık yaptığı yemek mantı, babannemin de tiritti. O yüzden de çok severim tiriti. Babaannemde saolsun her yaptığında ya çağırır ya da gönderir. Ama öyle her tavukla, yufkayla, tereyağıyla yapmaz, beğenmez. Malzemeleri köyden gelecek köy tavuğu, saçta özel yufka, tereyağı..Tavuğu da tereyağını da sabunla yıkar benim babaannem o da ayrı bir konu:)) Hakikaten de köy tavuğunun lezzeti çok başkadır. Yine yapmış göndermiş... Benim için önemli olan bu yemeği eklemeden olmaz. Ellerin dert görmesin babaanne, sağlıklı yaşa dedemle...


Malzemeler:

• Yufka(saç yufkası bazen bulunabiliyor buralarda da)
• Bütün tavuk
• Tereyağı
• Ceviz

Hazırlık:

• Bütün tavuk haşlanır, didilir.
• Tavuğun suyu ayrı bir kapta hazır edilir.
• Yufkalar bölünüp dikdörgen parçalar oluşturulur.
• Tereyağı eritilip hazırlanır.
• Cevizler ufalanır.

Yapılışı:

Yufkalar tavuk suyuna batırılıp yanyana büyükçe bir tepsiye dizilir. Üzerine tereyağı sürülüp ceviz serpilir, Yufkalar bitene kadar aynı işlem tekrarlanır en üste didilmiş tavuk konulur.

Afiyet şeker olsun...

Çok sevdiğimiz için etleri genelde bu sosla pişiriyorum, bazen tavukları da... Özellikle kanata çok yakışıyor. Mangal için sos yaparken de kullanıyorum. Uyduruk ama oldukça lezzetli bir sos...
Eveeet baharatlı patates yataanda soslu antrikot tarifi:))

Malzemeler:
4 parça antrikot
Tost ekmeği (ben çok tahıllı ekmek kullandım)
Sosu için:
1 büyük soğan rendesi
7-8 diş dilimlenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
yarım yemek kaşığı salça
2 domates rendesi
2-3 yemek kaşığı soya sosu (extra tuz kullanmayın)
kekik, kimyon, kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 su bardağı su

Yapılışı:
Antrikotlar yağsız tavada arkalı önlü pişirilir, geniş bir tencereye alınır. (rengi değişinceye kadar)Sos malzemeleri karıştılıp etlerin üzerine dökülür. Yaklaşık 1 saat orta ateşte pişmeye bırakılır.
Tost ekmekleri servis tabağına dizilir, etlerin sosuyla üzeri ıslatılır. Üzerine etler dizilip bolca sos dökülür.

Afiyet şeker olsun...

Aytül'le birlikte geçen hafta cumartesi günü Berrin'de kahvaltıdaydık, kendisi İzmir güzeli olduğundan bize İzmir usulü bir sofra hazırlamış. Adı Boyos olan bir börek yedik enfesti. Ellerine sağlık herşey çok güzeldi deyip masadaki favorime geçiriyorum.

Yunan Salatası (Aslında İzmir-Yunan ortaklığı )

İrice doğranmış salatalık, domates(kabukları soyulmuş), biber, zeytin(çekirdekleri çıkarılmış), izmir tulumu ve taze nane yapraklarını karıştırıp, zeytinyağı ve limonla servis edin. Masadaki salatanın neredeyse hepsini ben yedim:))

Afiyet şeker olsun...

Pembe Mutfağımın ve eşimin doğum günü bugün... Nice mutlu yaşlara...

Şerminciğimin çok güzel iftar sofrasından çok lezzetli bir Kabak Salatası tarifi...

Malzemeler:

3 adet kabak

3-4 dilim bayat ekmek (yoksa da farketmez)

3-4 adet ceviz

çok az yağ, limon ve tuz

Yapılışı :

Kabaklar, yıkanıp kabukları soyulduktan sonra çok sulandırmadan rondodan geçirilir(istenirse rende de yapılablir) 1 kaşık zeytinyağında teflon tavada sürekli çevrilerek kavrulur. Evde bayat ekmek varsa fırında yada teflon tavada kavrularak kızarmış ekmek kıvamında çevrilir. Rondoda un haline getirilir. Ayrı bir kapta un haline gelmiş ekmek, sarımsaklı yoğurt, yine rondodan geçirilmiş ceviz, tuz, çok az yağ velimon karıştırılır. Kavrulan kabaklar soğuduktan sonra bu yoğurtlu karışımla karıştırılıp servis tabağına alınır.

Afiyet şeker olsun...

Annemin Ramazan ayında sürekli yaptığı bu tatlıyı Şerminle ben çok severiz. Annem halen yazlıkta olduğundan abla olarak bize iftara geldiklerinde ben yaptım kardeşcazıma. Kızartma olmasına rağmen hafif bir tatlı, tabi şerbetinin şekerini abartmadığınız sürece:))

Malzemeler :
8 adet yassı kadayıf (yufkacılarda bulunuyor)
1 kase süt
1 yumurta
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı :
Yassı kadayıfları öncelikle kenarları çok sertse kesin. (Ben kesmedim Şermin en çok kenarlarını seviyo..) Önce süte sonra yumurtaya batırıp önceden kızdırılmış ayçiçek yağında kızartın.
Şerbeti için de şeker ve suyu karıştırıp kaynatın daha sonra limon ekleyip karıştırın. Kızarttığınız yassı kadayıfları şerbetin içine koyup bırakın. Servis edeceğiniz zaman şerbetini süzüp tabaklara yerleştirin. Üzerine arzuya göre kaymak koyup cevizle süsleyin.

Not: Az yağda kızarttım. Rengi hafif değişmeye başlayınca yağdan alın.

Afiyet şeker olsun...

Çok sevmeme rağmen evde ilk defa denedim... Elime sağlık güzel oldu bence:))

Malzemeler :
4 adet enginar (dondurulmuş kullandım)
150 gr garnitür(havuç, patates,bezelye karışımı-dondurulmuş)
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su
Dereotu

Yapılışı :
Bir tencereye zeytinyağı, su, limon, soğan ve garnitürleri koyup karıştırın. İçine enginarları da ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Arada kontrol edip yumuşamaya başladığında ateşten alın.
Soğumaya bırakın. Servis edeceğiniz zaman üzerine ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Afiyet şeker olsun...

Kardeşimin ilk evlilik yıldönümünde işyerine gönderdiğim meyve çiçekler... Hem çok sempatik hemde yenilebilir olması ayrı bi güzel...

Oğlumun patlıcan sevgisi yüzünden internetten aldığım kızartılmadan yapılan patlıcan tariflerinde henüz istediğim lezzeti yakalayamamıştım. Bu tarifi yapana kadar kızartılarak yapılan patlıcanın lezzeti başka diye düşünüyordum ama yanılmışım deneyin görün çok hafif ve inanılmaz lezzetli...

Malzemeler :
4 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy domates
8-9 adet tatlı sivri biber
1 adet büyük soğan
7-8 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı zeytinyağı
bir çay bardağı su

Yapılışı :
Patlıcanları tamamen soyup tuzlu suda bekletin(alacalı olmasın), kesmeşeker büyüklüğünde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı rendeleyin (isterseniz ince ince dilimleyeblirsiniz ben yemekte soğan görmeyi sevmediğimden rendeliyorum), sarımsakları ince ince kıyın. Tencereye önce patlıcanları, üzerine sırasıyla soğan, sarımsak, domates ve biberleri koyun. Tuz, şeker ve zeytinyağını üzerinde gezdirin. Tencereyi en kısık ayardaki ocağa koyup kapağını kapatın, 15-20 dakika kapağı hiç açmayın, sebzeler suyunu salacaktır. Daha sonra kapağı açıp içine bir çay bardağı suyu ekleyerek
karıştırın ve 15- 20 dakika daha pişmeye bırakın.(arada bir karıştırmak gerek)

Afiyet şeker olsun...

Capacity Waffle House spesiyal. Enfes bir lezzet...Tarif etmek gerekirse; Ortasında üzeri domates soslu közlenmiş patlıcan , kenarlarında pide, üzerinde ince dilimlenmiş biftek sarımsaklı yoğurt ve maydonozla süslenmiş.:))

Afiyet şeker olsun...

Patates kızartması tadında ama fırında yapıldığı için daha hafif pratik bir tarif.

Malzemeler:

4-5 Patates

Bir çay kaşığı zeytinyağı

tuz

kekik, pul biber, kimyon

Yapılışı:

Kızartmalık doğradığımız patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip papatesi üzerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 160C'de yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet şeker olsun...

Bu tatlı şu sıralar çok favorim... Yapması biraz el oyalıyor ama lezzetine değer:)) Kesinlikle tavsiye ederim...

Malzemeler :
2 paket pötibör bisküvi
2 adet elma
2 adet muz
bir avuç ceviz
1 paket Dr.Oetker çikolata sosu
1 paket Dr.Oetker krem şanti(paketten iki adet çıkıyor bir tanesi kullanılacak)

Yapılışı:
Büyükçe bir kasede pötibör bisküvileri irice kırın. İçine, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, muzu ezin ve cevizleri irice bölüp katın, hepsini yoğurun. Servis tabağına krem şantiyi paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlayıp dökün. Üzerine ceviz büyüklüğünde yaptığınız meyveli pötibör toplarını dizin ve buzlukta 20 dakika bekletin. Çikolata sosunu da pakette yazdığı gibi hazırlayıp buzluktan çıkardığınız topların üzerine dökün buzdolabında soğumaya bırakın.

Afiyet şeker olsun...

Ve nihayet fondü seti aldım.:)) Mutfağa çok meraklı olduğum ve her beğendiğim pembe şeyi almaya çalıştığım için mutfak eşyalarım artık dolaplardan taşmaya başladı ki kullanmadıklarımı vermeme rağmen. Artık birşey alırken görüntüsünün güzelliğinden çok işime ne kadar yarar diye düşünmeye başladım. Uzun zamandır evdeki çikolataları hediye edilen madlenleri sahanda eritip birazda sütle karıştırıp yanına evdeki meyvelerle fondü yaptığım için ve biz ailecek bu lezeti çok sevdiğimiz için e alayım bari dedim iyi de yapmışım çok sevdim kendisini:) YKM'den 20yateleye aldım ilgilenen olursa bide kahverengisi var...

Afiyet şeker olsun...

Geçen haftalarda Birgül'de yiyip bayıldığım ve üzerine bilmem kaç defa yaptığım kolay çiğbörek tarifini iftiharla sunarım... Aynı çiğbörek tadında, hazırlanması ve pişmesi çok kısa süren çok da lezzetli bir börek. Kahvaltıda, ikindide, akşam yemeği olarak da süper...

Malzemeler:
Kıyma
1 tane kuru soğan
tuz , karabiber
lavaş (dürüm marketlerde satılanlardan)
yumurta sarısı
az zeytinyağı

Yapılışı:
Dürümleri ortadan ikiye keselim ve yumurta fırçasıyla içine zeytinyağı sürelim. Kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, tuzu ve karabiberi karıştıralım (çiğ olacak, kavurmuyoruz).
Dürümlerin yarısına ince bir kat kıyma koyup ikiye katlıyoruz. Üzerine bolca yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Yaklaşık 160C'de 13 dakika pişiriyoruz.

Not: Yiyeceğiniz zaman pişirin, soğuk pek güzel olmuyor.

Afiyet şeker olsun...

Dr.Oetker hazır İrmik Helvasını çıkardığından beri denemek istiyordum. Üzerinde sütle yada suyla pişirin yazıyor ben sütle yaptım fena olmadı. Pratik olması açısından yapılabilir yenmeye hazır hale gelmesi 10 dakika falan sürüyor, denemek isteyene afiyet şeker olsun:))

Fırında pratik çipura tarifi. Aynı şekilde levrekle de yapılabilir.

Malzemeler :
temizlenip enine kesilmiş çipura
biraz zeytinyağı
limon dilimleri
maydonoz yaprakları
tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:
Balıkları yıkayıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin. Limon ve maydonoz yapraklarıyla süsleyerek önceden ısıtılmış 160C'lik fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Afiyet şeker olsun...

Bu börek benim için en kolay tarifler kategorisinde hem tadı hem hazırlanışı bakımından baş sırada yer alır... Pişerken o kadar komik kabarır ki (sonra söner) her seferinde acaba fırının tavanına yapışacak mı diye bakmaktan kendimi alamam:)

Malzemeler :

3 yufka

yarım kilo süt

3 yumurta

250gr eski kaşar

Yapılışı :

3 yufkayı parçalayıp fırın tepsisine dizin. Sütü ve yumurtayı bir kapta çırpıp yufkanın üzerine dökün. Mümkünse bir gece veya birkaç saat buzdolabında bekletin. Eski kaşarı rondodan geçirip fırına vereceğiniz zaman böreğin üzerine dökün. 180C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Not : İçinde hiç yağ yok tepsiyi de önceden yağlamaya gerek yok sadece eski kaşarın yağı yetiyor.

Afiyet şeker olsun...

Bu da benim en sevdiğim evde ne bulunduysa eklenmiş klasik patates salatası tarifi...

Malzemeler:
Patates
yeşil soğan
salatalık
domates( artık koymamaya karar verdim çok sulandırıyor)
marul
mısır
turşu
kırmızı lahana
havuç
kimyon, kırmızı biber,nane, sumak, tuz
zeytinyağı ve limon

Yapılışı:
Patatesler küçük küpler halinde kesilerek az suda yaklaşık 20 dakika haşlanır. İçine kıyılmış tüm malzemeler eklenir. Baharatlar, zeytinyağı ve bol limon eklenerek karıştırılır.

Afiyet şeker olsun...

Çok severim kendisini her daim yiyebilirim...

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
5-6 dal yeşil soğan
yarım demet maydonoz
kimyon, kırmızı biber, nane, tuz

Yapılışı:
Mercimeği, üzerini yaklaşın bir parmak geçecek şekilde kaynar suyla haşlayın. Daha sonra içine bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve şişmesini bekleyin.
Bir tavada sıvıyağda, rendelediğiniz soğanı ve salçayı birlikte kavurup tencerenin içindekilere ekleyin, baharatları ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın. En son ince ince kıydığınız maydonoz ve yeşil soğanı da ekleyerek yoğurun, köfteler yaparak servis tabağına dizin.

Afiyet şeker olsun..

Sevgili kocacım anne tarafından Arnavut, baba tarafından yemek yapmaya yatkın olunca haliyle onun yaptığı ciğer de çok lezzetli oluyor...

Malzemeler:
Süt danası ciğer (kuşbaşı kesilmiş)
Un
Kırmızı biber
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Un ve kırmızı biber karıştırılır. Ciğerler yıkanıp tamamen kaplanacakk şekilde una bulanır.
Az yağda kavrularak ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Yanında küp küp kesilmiş patates kızartılarak servis edilir.

Afiyet şeker olsun...

Pınar'ın bizim için hazırladığı bu çoook güzel kahvaltı sofrası için arkadaşımın ellerine sağlık...Kahvaltı sonrası kahve eşliğinde yediğimiz bu enfes pastanın da tarifini aldım;

Kek hamuru için malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nutella
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Islatmak için:
2 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp elde ettiğimiz kek hamurunu (yuvarlak borcamda) 180C'de pişirelim. Ilıklaşınca daha önceden kısık ateşte erittiğimiz ıslatma sosunu dökelim. (Bir gece dolapta bekletip ertesi gün servis yapıldığında daha güzel oluyormuş) Üzerini frambuaz sosu ve damla çikolata ile süsleyelim.

Afiyet şeker olsun...

Pembe Mutfak 13 Ekim'de 2 yaşına girdi... Gecikmiş güncelleme için beni takip eden arkadaşlarıma sevgilerimi ve bu profiterol ağacını gönderiyorum... Gerçek walla...