Kocamın Patates Kızartmalı Ciğer Tavası

Sevgili kocacım anne tarafından Arnavut, baba tarafından yemek yapmaya yatkın olunca haliyle onun yaptığı ciğer de çok lezzetli oluyor...

Malzemeler:
Süt danası ciğer (kuşbaşı kesilmiş)
Un
Kırmızı biber
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Un ve kırmızı biber karıştırılır. Ciğerler yıkanıp tamamen kaplanacakk şekilde una bulanır.
Az yağda kavrularak ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Yanında küp küp kesilmiş patates kızartılarak servis edilir.

Afiyet şeker olsun...