|
Bu börek benim için en kolay tarifler kategorisinde hem tadı hem hazırlanışı bakımından baş sırada yer alır... Pişerken o kadar komik kabarır ki (sonra söner) her seferinde acaba fırının tavanına yapışacak mı diye bakmaktan kendimi alamam:)
Malzemeler :
3 yufka
yarım kilo süt
3 yumurta
250gr eski kaşar
Yapılışı :
3 yufkayı parçalayıp fırın tepsisine dizin. Sütü ve yumurtayı bir kapta çırpıp yufkanın üzerine dökün. Mümkünse bir gece veya birkaç saat buzdolabında bekletin. Eski kaşarı rondodan geçirip fırına vereceğiniz zaman böreğin üzerine dökün. 180C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Not : İçinde hiç yağ yok tepsiyi de önceden yağlamaya gerek yok sadece eski kaşarın yağı yetiyor.
Afiyet şeker olsun...
Kayıtlar
Yorum Gönder