Karides

Malzemeler :

400gr dondurulmuş karides
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
1 büyük soğan
2 domates
yarım yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay bardağı soyasosu
1 kesme şeker
karabiber, toz kırmızı biber

Yapılışı :

Tereyağı ile zeytinyağını genişçe bir tencere koyup üzerine dilimlediğimiz sarımsaklarla yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip biraz kavuralım. Yine dilimlediğimiz yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates, şeker ve soya sosunu da ekleyip 5 dakika kadar pişirelim. Sonra karidesleri ekleyip 10-15 dakika daha pişirip yemeğimizi ocaktan alalım. Borcama döküp üzerine kaşar peyniri koyup fırında kaşarlar eriyinceye kadar bekletelim.

Afiyet şeker olsun...