|
Her yıl olduğu gibi bu yılda ramazanın ilk hafta sonu Ayferlerde iftardaydık. Ayfercim karnında bebişiyle yine çok güzel yemekler hazırlamış... Ellerine sağlık ve bebeğiniz sağlıkla doğsun diyerek Ayfer'in Mantarlı Biftek tarifini veriyorum;
Malzemeler:6 adet biftek
300 gr mantar
1 paket krema
tuz, karabiber
zeytinyağı
Yapılışı:
Biftekleri teflon tavada ve çok az yağda arkalı önlü kızartın. Ayrı bir kaba biraz yağ döküp ince ince kıydığınız mantarları ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp kremasını, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Kızarttığınız biftekleri fırın tepsisine dizip üzerine mantarlı karışımı dökün. 170C'de 20 dakika pişirin.
Afiyet şeker olsun...
Kayıtlar
Yorum Gönder