|
Uzun zamandır denemek istediğim bir börekti, çok beğendim. Tarifi veren arkadaşımın ölçüleri de birebir uyuyor tel kadayıftan börek olur mu demeyin oluyor hem de çok güzel oluyor...
Malzemeler :
Yarım kilo tel kadayıf
yarım kilo süt
3 yumurta
125gr margarin
250gr pastırma
125gr dil peyniri
125gr kaşar peynir
bir miktar tuz
Yapılışı :
Borcamı yağlayın. Kadayıfları havalandırıp yarısını borcama dizin üzerine kaşar ve dil peynir rendesini(ben rondodan geçirdim) ile pastırmaları dizin kadayıfların diğer yarısını da üzerine dizip iyice bastırın. Süt, margarin ve yumurtayı iyice çırpıp üzerine dökün bir miktar tuz serpip dolapta biraz dinlenmeye bırakın. 160'de üzeri kızarıncaya kadar pişirin.(Yaklaşık 50-55 dk.)
Afiyet şeker olsun...
Kayıtlar
Yorum Gönder