Çok sevdiğim bir arkadaşım geldiğimde hazırlamıştım bu sofrayı. Buradan çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir salata tarifi ;

Malzemeler :

Brüksel lahanası
Kırmızı biber
Yeşil biber
Havuç
Konserve mısır
Zeytinyağı/limon

Yapılışı :
Brüksel lahanası, kırmızı biber, yeşil biber ve havuçlar az suda iyice haşlanıp süzülür. Bir tabağa alınıp üzerine mısır eklenir. Yağ/limon karışımı dökülüp servis edilir.

Afiyet şeker olsun...

Fondü İsviçre mutfağı'na ait bir lezzet ama ne lezzet...Her gün bıkıp usanmadan yiyebilirim herhalde, denememiş herkese tavsiye ederim. Sos tabağı içinde çeşitli et sosları uzun çatallar eşliğinde kuşbaşı etlere batırılıp fondü tenceresinde kızartılır ve tabaktaki soslara batırılarak afiyetle yenir. Benim favorim peynir fondü... Küp küp kesilmiş ekmekler etsuyu ve şarap ile eritilmiş fondü peynirine batırılıp afiyetle yenir.

Çikolata fondü...Değişik meyveleri erimiş çikolataya batırıp dondurmayla birlikte yemek nasıl olur gerisini siz düşünün...

Herkese afiyet olsun...:))

Bir arkadaşımdan aldığım değişik bir tarif. Yaklaşık 8 kişilik.

Malzemeler:

Yarım su bardağı sıvı sana
Yarım su bardağı ayçiçekyağı
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(Yaklaşık 4 su bardağı gibi)
5-6 adet yeşil soğan(yeşilleri hariç)
Yarım demet dereotu
Bir paket tavuk döner
Tuz, pulbiber, köri
Çörekotu
Soya sosu (arzuya göre)

Yapılışı :

Sıvı sana, ayçiçek yağı, yoğurt, süt, un ve kabartma tozunu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Soğanları ve dereotunu incecik kıyıp hamura ekleyip tekrar yoğurun.
Ayrı bir tavada biraz yağ ile tavuk dönerlerini, tuzu, pulbiberi, köriyi ve az miktar soya sosunu da ilave edip 10 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
Hamuru merdane ile açıp arasına hazırladığınız tavuk dönerlerini koyup kenarlarını ve yanlarını sıkıca kapatın ve üzerine çörekotu serpin.
150C'de yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Afiyet şeker olsun...

Yılbaşı için yaptığım süslü tiramisu... Süsleri pasta malzemeleri satan mağazalardan bulabilirsiniz. Bunun farkı kekini ıslatmak için hazırladığım nescafeli suya bir çay bardağı viski ekledim bence daha güzel oldu.
Not : Tarifi Mayıs arşivinde bulabilirsiniz.