Tiramisu

Çok sevgili bir arkadaşımın ölçüleri birebir uyan neredeyse her misafire yaptığımız tarifi...

Malzemeler :

1 adet hazır pasta keki
1/2 kg süt
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 çay bardağı tozşeker
1 vanilya
1 yeşil labne
üzerini süslemek için kakao
keki ıslatmak için :
1 büyük su bardağı su
2 tatlı kaşığı nescafe
2 tatlı kaşığı tozşeker

Yapılışı :
Labne hariç tüm malzemeyi muhallebi kıvamında pişirin.
Ocaktan alıp labneyi ekleyip karıştırın.
1 bardak suda nescafe ve tozşekeri karıştırıp kekleri ıslatın.
Arasına muhallebinin yarısını döküp kalan yarısı ile de üzerini kaplayın.
Üzerini kaplayacak şekilde süzgeç yardımıyla kakao ile süsleyin.
Afiyet şeker olsun...

Not : Pasta kekinde kuru yer kalmamalı ne kadar ıslak olursa o kadar lezzetli oluyor.