Bu tarifi bir yemek blogunda görüp beğenmiştim. Görüntüsü o kadar güzel ve renkliki sofraya ayrı bir neşe katıyor tabii patatesli bir salata olduğu için ayrıca seviyorum. Kendi yaptığım şekliyle tarif şöyle;
Malzemeler :
4-5 adet orta boy patates
2 adet havuç
yarım demet maydonoz yada dereotu
1-2 adet limon
zeytinyağı(ben salatalarda sarımsak aromalı kullanıyorum tavsiye ederim)
pul biber
kimyon
tuz
Yapılışı :
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve iyice ezin içine biraz zeytinyağı ve bolca limon suyu, kimyon ve tuz ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
Üç ayrı kabın birine maydonozları çok ince kıyın, ikincisine havuçları rendeleyin üçüncüsüne de pul biber dökün.
Patateslerden ceviz büyüklüğünde toplar yaparak hazırladığınız tabaklarda yuvarlayın.
Afiyet şeker olsun...
Not : Pul biberli biraz acı oluyor ama tatlısı ile deneyebilirsiniz. İsterseniz kırmızı lahana yada turpu rendeleyip renkleri çeşitlendirebilirsiniz.
|
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Kayıtlar
Yorum Gönder